Maison familiale française d’épices fines et de thés, héritière d’un savoir-faire culinaire transmis depuis 1926, Maison Gabrielle sélectionne et sublime des ingrédients nobles issus des plus beaux terroirs : épices, thés, sels et infusions botaniques d’exception. Alliant héritage gastronomique français et haute précision aromatique, la maison propose des collections raffinées ainsi que des créations sur mesure pensées pour offrir une pure expérience sensorielle.
Historiquement réservée aux professionnels de la gastronomie, Maison Gabrielle a ouvert ses collections au grand public en 2024, partageant son univers sensoriel avec les passionnés du goût, tout en apportant une qualité professionnelle directement au cœur des cuisines du monde entier.
Reconnaissable à son motif iconique en toile de Jouy et à son bleu azur signature, chaque boîte d’épicerie métallique réutilisable incarne l’art de vivre français, conçue pour être élégamment exposée dans les intérieurs et s’imposer comme un véritable symbole d’élégance culinaire.
Chaque mélange est élaboré et conditionné en France au sein d’ateliers historiques situés en Provence, Ile de France et Alsace répondant aux plus hauts standards internationaux de qualité (certifications IFS Food, conformité FDA).
De la dégustation au quotidien aux collaborations exclusives pour les marques et établissements de prestige, Maison Gabrielle allie savoir-faire artisanal et expertise de sourcing pour concevoir des signatures aromatiques uniques et remarquables.
Chez Maison Gabrielle, la table est bien plus qu'un lieu où l'on se restaure : c'est un art de vivre, un espace de connexion, de souvenirs partagés et de transmission authentique. Là où le goût devient un véritable héritage.
Une Maison dédiée au Goût et au Raffinement.
Chez Maison Gabrielle, la maîtrise n'est jamais le fruit du hasard ; elle se cultive à travers des générations de dévouement au goût, au terroir et à l'art sensoriel le plus raffiné. Fondée avec la vision de sublimer chaque cuisine et chaque tasse de thé, notre maison unit la tradition gastronomique française à une sélection méticuleuse et une expertise artisanale.
Ici, l’expertise est façonnée par la patience, le discernement et une quête inébranlable de l'équilibre. Notre double passion pour les épices et le thé reflète une conviction unique : chaque ingrédient, lorsqu'il est abordé avec respect et intention, a le pouvoir de transformer le quotidien en extraordinaire.
Ancrés dans l'héritage culinaire français, nous réunissons les plus fines épices, thés et plantes botaniques sous un principe directeur : le véritable raffinement réside dans l'harmonie. Nous honorons chaque ingrédient non comme une simple ressource, mais comme l'expression d'une terre, d'une saison et d'une tradition.
Du Terroir à l’Assiette et à la Tasse
Épices & Aromates
Chaque épice commence son voyage bien avant d’atteindre votre cuisine. Nous collaborons avec des producteurs qui respectent les méthodes de culture traditionnelles et récoltent à l'apogée de la maturité aromatique. Texture, fragrance, couleur et chaleur sont soigneusement évaluées pour garantir une profondeur qui se dévoile avec délicatesse, sans jamais s'imposer. Nos mélanges sont composés avec retenue et intention. Chaque note a un sens. Chaque ingrédient a sa place.
Thés & Infusions Botaniques
Le thé est un rituel. Une pause. Une atmosphère. Maison Gabrielle sélectionne des feuilles et des plantes botaniques pour leur clarté, leur caractère et leur profondeur silencieuse. Des thés noirs structurés aux thés verts délicats, jusqu'aux infusions florales, chaque sélection est choisie pour sa capacité à révéler ses nuances au fil du temps ; dans la vapeur, dans l'arôme et dans la dernière gorgée. Nos infusions sont façonnées comme des harmonies, jamais comme de simples mélanges ; équilibrées, douces et persistantes.
L'Art du Goût Authentique
Chez Maison Gabrielle, le goût véritable est un artisanat. Dans nos épices, la chaleur rencontre la nuance ; dans nos thés, l'arôme rencontre la profondeur ; dans nos créations gourmandes, chaque ingrédient conte son origine. Chaque composition est minutieusement affinée, laissant les saveurs se déployer naturellement, avec grâce et authenticité.
La nature guide notre rythme : chaleureuse et enveloppante pour l'hiver, fraîche et lumineuse pour le printemps, éclatante et vibrante pour l'été, terrienne et réconfortante pour l'automne. Chaque sélection saisonnière reflète la sensibilité culinaire française que nous défendons, invitant à la découverte tout en honorant la tradition.
Du sourcing à la présentation, nous préservons l'intégrité de chaque ingrédient. Un soin attentif et un écrin élégant garantissent que chaque épice scintille, que chaque thé enchante et que chaque élément gourmet offre une expérience pure et authentique ; la profondeur sans la lourdeur, l'intensité sans compromis, et le goût sans artifice.
Conditionné en France
Chaque création Maison Gabrielle est assemblée et conditionnée en France, au sein d'ateliers qui respectent nos standards les plus élevés de qualité, d'hygiène et d'excellence.
Depuis l'instant où l'ingrédient nous parvient jusqu'au moment où il rejoint votre cuisine, nous veillons à ce que l'arôme, la saveur et la fraîcheur soient parfaitement préservés ; reflet de notre engagement envers l'artisanat et l'excellence culinaire française.
Conformité & Certifications Internationales
L'Excellence Enregistrée auprès de la FDA
Les ateliers de Maison Gabrielle sont entièrement conformes aux normes de la FDA, garantissant que chaque épice, chaque thé et chaque produit gourmet répond aux standards les plus stricts de sécurité et de traçabilité pour les États-Unis et le Canada. De l'ingrédient brut au produit fini, nos processus sont conçus pour garantir l'intégrité et la constance de chaque création pour l'ensemble de nos clients.
L'Assurance de la Certification IFS
Par ailleurs, les installations de Maison Gabrielle bénéficient de la certification IFS, un standard mondialement reconnu en matière de sécurité alimentaire. Cette certification confirme que l'intégralité de notre chaîne ; du sourcing et de la manipulation jusqu'au conditionnement et à l'expédition ; suit des critères rigoureux. Elle offre à nos clients la certitude que chaque produit est sûr, de haute qualité et méticuleusement contrôlé.
