{"product_id":"star-anise-anis-etoile","title":"Anis Étoilé - Badiane Entière Authentique","description":"\u003ctable style=\"height: 281.32px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de notre Anis Étoilé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 251.167px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 251.167px;\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eL'anis étoilé entier de la Maison Gabrielle, originaire du Vietnam, provient des régions subtropicales luxuriantes de Lang Son. Le climat chaud et les sols fertiles y produisent des badianes d'un arôme, d'une pureté et d'une saveur exceptionnels. Récoltées avec soin et séchées naturellement, ces gousses en forme d'étoile délivrent un goût de réglisse franc et sucré, avec des notes chaudes d'épices, de fenouil et une subtile pointe poivrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eHautement aromatique, l'anis étoilé entier est un pilier de la cuisine asiatique et un ingrédient clé des mélanges mondiaux comme la poudre aux cinq épices. Il apporte profondeur, chaleur et complexité aux viandes braisées, bouillons, ragoûts et desserts. Qu'il soit infusé entier dans des plats mijotés ou moulu pour la pâtisserie, il ajoute une intensité distinctive et raffinée qui sublime les créations tant salées que sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 206.446px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 30.1367px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 30.1367px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHistoire de l'Anis Étoilé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 176.309px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 176.309px;\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'anis étoilé (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"15\"\u003eIllicium verum\u003c\/i\u003e) est cultivé depuis des siècles dans le sud de la Chine et le nord du Vietnam. Profondément ancré dans la culture traditionnelle, il était utilisé tant pour ses vertus digestives que pour sa nature réchauffante. Introduite via l'ancienne Route de la Soie, la badiane a rejoint le Moyen-Orient puis l'Europe, devenant une épice prisée pour parfumer les liqueurs, les pâtisseries et les parfums. Dès le XVIIe siècle, elle s'est largement imposée dans les cuisines européennes, notamment en France et en Italie. Aujourd'hui, elle demeure un ingrédient essentiel de la gastronomie mondiale, unissant les traditions orientales à l'innovation culinaire moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 99.4576%;\" height=\"144\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; text-align: left;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eExpertise\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; text-align: left;\"\u003eL'Anis Étoilé Maison Gabrielle est soigneusement sélectionné à la main et séché en petits lots pour préserver ses huiles essentielles, son intégrité structurelle et son intensité aromatique. Chaque gousse est choisie pour sa forme parfaite, sa couleur riche et sa haute teneur en huile, garantissant une épice gastronomique qui répond aux standards de qualité les plus exigeants.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4 data-start=\"209\" data-end=\"234\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"209\" data-end=\"234\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eIngrédients:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"292\" data-end=\"323\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 77.5158%; height: 25px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1797px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: 39.1797px;\"\u003e100 % Gousses d'Anis Étoilé Entières\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4 data-start=\"209\" data-end=\"234\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"209\" data-end=\"234\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDétails Sensoriels \u0026amp; Artisanaux\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 99.9972%; height: 425.41px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 74.7656px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 74.7656px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"574\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eSavoir-faire Expert :\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 74.7656px;\"\u003e\n\u003cp\u003eRécolté à la main et séché délicatement pour préserver les huiles essentielles, l'arôme puissant et la douceur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"574\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eGousses entières en forme d'étoile ; idéales pour les infusions, bouillons, braisés, pâtisseries et mélanges d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1797px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 39.1797px;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"209\" data-end=\"220\"\u003e\u003cstrong data-end=\"743\" data-start=\"728\"\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 39.1797px;\"\u003eÉtoiles symétriques d'un brun rougeâtre profond, composées de 6 à 8 segments pointus.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eIntensément aromatique, sucré, dominé par la réglisse avec des nuances chaudes et épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-start=\"236\" data-end=\"246\"\u003e\u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"300\"\u003eNotes en Bouche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eDoux, réchauffant et légèrement poivré avec une saveur d'anis prononcée et une profondeur persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5859px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 35.5859px;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"425\"\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 35.5859px;\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,5,0\"\u003eMoyen à puissant ; infuse les plats d'une forte présence aromatique et d'une complexité multicouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"425\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1257\" data-start=\"1240\"\u003eRécolte \u0026amp; Préparation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eRécolté à pleine maturité et séché naturellement en petits lots pour maintenir la puissance des saveurs et l'intégrité visuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-start=\"457\" data-end=\"474\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1577\" data-start=\"1547\"\u003eProfil \/ Intensité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eFort ; sucré, réglissé, chaud et aromatique avec une finale audacieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRecettes Suggérées et Conseils de Chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 101.616%; height: 61.7383px;\" height=\"77\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.0508px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8842%; height: 22.0508px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maisongabriellefrance.com\/fr\/blogs\/recipes-maison-gabrielle\/poached-pears-in-a-juniper-spiced-syrup\"\u003ePoires pochées au sirop d'épices et genièvre\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9525%; text-align: center; height: 22.0508px;\"\u003eBouillon de Phô vietnamien authentique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.6875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8842%; height: 39.6875px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003eSirops épicés et infusions maison\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9525%; text-align: center; height: 39.6875px;\"\u003eVin chaud ou cidre aux épices\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 101.256%;\" width=\"100%\" height=\"142\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.8138%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eUtilisation Suggérée :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.84%;\"\u003eParfait pour les chefs et gourmets en quête d'anis étoilé premium. Idéal pour les bouillons, braisés, pâtisseries et infusions, apportant une chaleur et une profondeur exotique aux plats traditionnels et modernes.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.8138%;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1859\" data-start=\"1835\"\u003eInspiration d'Accords :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.84%;\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eSe marie magnifiquement avec la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, le soja, le canard, la pomme, la poire et le vin rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong data-end=\"570\" data-start=\"543\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBienfaits Bien-être\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.06%; height: 71.1328px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5781px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.4286%; height: 35.5781px;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eTraditionnellement utilisé pour soutenir la santé respiratoire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.3283%; height: 35.5781px;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003ePossède des propriétés antimicrobiennes naturelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5547px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.4286%; text-align: center; height: 35.5547px;\"\u003eContient des composés antibactériens et antifongiques\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.3283%; height: 35.5547px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,3,0\"\u003eAide à réduire les ballonnements et l'inconfort digestif\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations Importantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 99.9972%; height: 58.7695px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1797px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.9674%; height: 39.1797px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-end=\"2248\" data-start=\"2221\"\u003eConservation \u0026amp; Fraîcheur :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.8518%; height: 39.1797px;\"\u003eÀ consommer de préférence dans les 24 mois pour une puissance optimale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.9674%; height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStockage :\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.8518%; height: 19.5898px;\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière pour préserver les huiles aromatiques.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.9674%;\"\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.8518%;\"\u003e\u003cspan\u003eConditionné dans des boîtes en métal recyclé ou des sachets Mylar Doypacks pour la fraîcheur et la durabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gabrielle","offers":[{"title":"1 Boite Epicerie (30g)","offer_id":41822729633857,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 Boites Epicerie (60g) - Economisez 10%","offer_id":41822729601089,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Choix du Chef (120g) - Economisez 20%","offer_id":42423418191937,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/9510\/6881\/files\/star_anise_f511f0f5-639f-4bc5-8a8c-88cc9e0205d2.png?v=1776012787","url":"https:\/\/www.maisongabriellefrance.com\/fr\/products\/star-anise-anis-etoile","provider":"Maison Gabrielle","version":"1.0","type":"link"}