{"product_id":"shallots-echalotes","title":"Échalotes | Séchées \u0026 Émincées","description":"\u003ctable style=\"height: 281.32px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de nos Échalotes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 251.167px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 251.167px;\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLes échalotes séchées de la Maison Gabrielle, originaires de France, sont cultivées dans les régions fertiles de Bretagne et du Val de Loire. Le climat tempéré et les sols riches en minéraux y produisent des échalotes d'une douceur, d'un arôme et d'une profondeur exceptionnels. Récoltées à maturité optimale et délicatement déshydratées, ces échalotes françaises de qualité supérieure conservent leurs sucres naturels, leur texture délicate et leur profil aromatique raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAvec une saveur d'oignon doux et des notes subtiles d'ail et de terre, les échalotes séchées offrent une alternative gastronomique parfaitement équilibrée aux échalotes fraîches. Leur forme déshydratée permet une utilisation sans effort dans les sauces, vinaigrettes, marinades et mélanges d'épices. Une fois réhydratées ou cuisinées, elles libèrent une douceur riche et savoureuse qui sublime les plats sans les dominer. Pilier de la cuisine française, elles apportent élégance et polyvalence aux recettes classiques comme aux créations modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 206.446px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 30.1367px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 30.1367px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHistoire de l'Échalote\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 176.309px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 176.309px;\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'échalote (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"12\"\u003eAllium cepa var. aggregatum\u003c\/i\u003e) fait partie intégrante de la gastronomie française depuis des siècles. Dès le Moyen Âge, elle était largement cultivée en Bretagne et en Anjou, prisée pour sa finesse et sa conservation supérieure à celle de l'oignon. Dans la cuisine française classique, l'échalote est devenue essentielle aux techniques fondamentales, formant la base aromatique de sauces emblématiques telles que la béarnaise, la bordelaise ou la mignonnette. Vénérée par les chefs pour sa douceur délicate, elle est depuis longtemps associée à la haute cuisine autant qu'au terroir rustique français. Aujourd'hui, nos échalotes séchées perpétuent cette tradition, offrant la même profondeur et élégance avec une praticité moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 99.4576%;\" height=\"144\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; text-align: left;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eExpertise\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; text-align: left;\"\u003eLes Échalotes Maison Gabrielle sont soigneusement sélectionnées, émincées et délicatement déshydratées en petits lots pour préserver leur douceur naturelle et leur complexité aromatique. Ce processus de précision garantit une qualité constante et une saveur maximale, offrant un ingrédient gastronomique de confiance pour les chefs et les passionnés de cuisine.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4 data-start=\"209\" data-end=\"234\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"209\" data-end=\"234\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eIngrédients:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"292\" data-end=\"323\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 77.5158%; height: 25px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1797px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: 39.1797px;\"\u003e100 % Pure Échalotes Françaises Séchées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4 data-start=\"209\" data-end=\"234\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"209\" data-end=\"234\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDétails Sensoriels \u0026amp; Artisanaux\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 99.9972%; height: 425.41px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 74.7656px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 74.7656px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"574\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eSavoir-faire Expert :\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 74.7656px;\"\u003e\n\u003cp\u003eRécoltées avec soin et déshydratées délicatement pour retenir les sucres naturels et la complexité des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"574\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eÉchalotes séchées, émincées ou hachées ; idéales pour la réhydratation, l'assaisonnement et la cuisson directe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1797px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 39.1797px;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"209\" data-end=\"220\"\u003e\u003cstrong data-end=\"743\" data-start=\"728\"\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 39.1797px;\"\u003eTeintes pourpres pâles aux variations naturelles, reflétant l'authenticité de l'échalote française.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eParfum doux d'oignon avec des nuances subtiles d'ail et de terre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-start=\"236\" data-end=\"246\"\u003e\u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"300\"\u003eNotes en Bouche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eDélicat, légèrement sucré et savoureux avec une finale ronde, sans amertume ni piquant excessif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5859px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 35.5859px;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"425\"\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 35.5859px;\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,5,0\"\u003eMoyen ; rehausse les plats avec une profondeur douce et un équilibre aromatique raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"425\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1257\" data-start=\"1240\"\u003eRécolte \u0026amp; Préparation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eRécoltées à pleine maturité et déshydratées en petits lots contrôlés pour maintenir la fraîcheur et l'intégrité du goût.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-start=\"457\" data-end=\"474\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1577\" data-start=\"1547\"\u003eProfil \/ Intensité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eDoux à moyen ; sucré, savoureux et aromatique avec une complexité ail-oignon soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRecettes Suggérées et Conseils de Chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 101.616%; height: 61.7383px;\" height=\"77\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.0508px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8842%; height: 22.0508px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maisongabriellefrance.com\/fr\/blogs\/recipes-maison-gabrielle\/recipe-cream-of-mustard-and-shallot-chicken\"\u003ePoulet à la crème, moutarde et échalotes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9525%; text-align: center; height: 22.0508px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maisongabriellefrance.com\/fr\/blogs\/recipes-maison-gabrielle\/tarragon-butter-lamb-chops\"\u003eCôtelettes d'agneau au beurre d'estragon et glaçage au miel infusé au clou de girofle\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.6875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8842%; height: 39.6875px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maisongabriellefrance.com\/fr\/blogs\/recipes-maison-gabrielle\/maison-gabrielle-vinaigrette\"\u003eVinaigrette Signature Maison Gabrielle\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9525%; text-align: center; height: 39.6875px;\"\u003eSauce Béarnaise authentique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 101.256%;\" width=\"100%\" height=\"142\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.8138%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eUtilisation Suggérée :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.84%;\"\u003eParfait pour les chefs et gourmets en quête d'aromates français authentiques. Idéal pour les sauces, vinaigrettes, soupes et plats rôtis, apportant une douceur subtile et une élégance raffinée à chaque préparation.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.8138%;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1859\" data-start=\"1835\"\u003eInspiration d'Accords :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.84%;\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eSe marie magnifiquement avec le beurre, l'ail, le thym, le persil, le vinaigre, la moutarde, le bœuf et les sauces au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong data-end=\"570\" data-start=\"543\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBienfaits Bien-être\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.06%; height: 71.1328px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5781px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.4286%; height: 35.5781px;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eRiche en antioxydants et flavonoïdes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.3283%; height: 35.5781px;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eSoutient les fonctions immunitaires\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5547px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.4286%; text-align: center; height: 35.5547px;\"\u003eContient des composés anti-inflammatoires naturels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.3283%; height: 35.5547px; text-align: center;\"\u003eAide à réguler la glycémie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations Importantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 99.9972%; height: 58.7695px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1797px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.9674%; height: 39.1797px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-end=\"2248\" data-start=\"2221\"\u003eConservation \u0026amp; Fraîcheur :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.8518%; height: 39.1797px;\"\u003eÀ consommer de préférence dans les 18 à 24 mois pour une puissance optimale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.9674%; height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStockage :\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.8518%; height: 19.5898px;\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe pour préserver les huiles aromatiques.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.9674%;\"\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.8518%;\"\u003e\u003cspan\u003eConditionné dans des boîtes en métal recyclé ou des sachets Mylar Doypacks pour la fraîcheur et la durabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gabrielle","offers":[{"title":"1 Boite Epicerie (50g)","offer_id":41722189676609,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 Boites Epicerie (100g) - Economisez 10%","offer_id":41722189709377,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Choix du Chef (200g) - Economisez 20%","offer_id":42423431659585,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/9510\/6881\/files\/shallots_2_106f002d-8fef-44f4-a5fc-47d7fd693f1f.png?v=1775673709","url":"https:\/\/www.maisongabriellefrance.com\/fr\/products\/shallots-echalotes","provider":"Maison Gabrielle","version":"1.0","type":"link"}